Vorläufiges Programm | 24.01 - 01.02

Freitag 24.01.

Individuelle Anreise bis 18:00 Uhr.

Menu gourmand mit Spezialitäten aus dem Quercy.

Samstag 25.01.

Fete de la truffe in Lalbenque mit vielen Events rund um die Trüffel.

Sonntag 26.01.

Fete de la truffe in Lalbenque mit vielen Events rund um die Trüffel. Mittags festliches 7-Gänge-Trüffel-Menü.

Montag 27.01.

Tüffel-Suche auf unseren Plantagen. Besuch der Foie gras-Manufaktur unseres Gastgebers Michel. Mittags Essen im Restaurant "Lou bourdié" in Bach.

Dienstag 28.01

Wissenswertes über die Périgord-Trüffel und die diskreten Gepflogenheiten auf dem Trüffelmarkt Lalbenque, Mittags Trüffel-Menü im Restaurant Lion d´or, Lalbenque. Besuch des Trüffelmarkts, anschließend Trüffelsuche mit Trüffelsau Kiki und unserem Nachbarn Paul.

Mittwoch 29.01.

Besichtigung Cahors.

Besuch der Foie gras-Manufaktur unseres Gastgebers Michel. Abends gemeinsames Kochen und genießen der Spezialität „Aligot d´Aubrac“ .

Donnerstag 30.01.

Besichtigung des mittelalterlichen Pilgerortes Rocamadur. Besichtigung eines Weinguts AOC Cahors mit Weinprobe. Abends gemeinsames Zubereiten und genießen eines Trüffel-Menüs (Koch-Workshop).  

Freitag 31.01.

Besichtigung der mittelalterlichen Stadt Sarlat-la-Canéda.  Abends Buffet und geselliger Ausklang.

Samstag 01.02.

Individuelle Heimreise.